Neu im Sortiment: Bouvet Ladubay | Crémant de Loire

Bouvet Ladubay – der Schaumweinhersteller an der Loire schlechthin und einer der bedeutendsten in ganz Frankreich! 2021 feiert das inhabergeführte Haus unter der Leitung der Familie Monmousseau 170-jähriges Jubiläum. Alle Schaumweine werden nach der Méthode Traditionnelle hergestellt und reifen mindestens 15 Monate auf den Feinhefen. Die Rebsorten sind die traditionellen der Loire – Chenin Blanc und Chardonnay bei den Weißweinen und Cabernet Franc beim Rosé. Das hebt sie vom Gros der Crémants ab, die dem Champagner nacheifern.

Der Crémant de Loire „Excellence“ in Blanc & Rosé ist der Bestseller, der Saumur „Trésor“ die wohl bekannteste Cuvée des Hauses. Ganz aktuell erhielt der Trésor Jahrgang 2017 die Goldmedaille bei Mundus Vini (März 2021).

zu Bouvet Ladubay

Prickelnde Crémant „Collection“ zum Frühlingsauftakt

Veuve Ambal – der bedeutendste Crémant-Produzent in Burgund – läutet mit seinen beiden Crémants de Bourgogne den Frühling ein:

Der „Collection Mandala“ wurde aus über 25 Jahre alten Reben aus allen Rebsorten, die Burgund zu bieten hat, gekeltert (überwiegend Pinot Noir und Chardonnay, ergänzt durch einen Hauch Aligoté und Gamay). Die Cuvée reifte über 18 Monate auf den Feinhefen. Im Glas strahlendes Goldgelb mit kupfernen Reflexen; in der Nase Zitrusnoten und Anklänge von exotischen Früchten. Am Gaumen gesellen sich Brioche und Hefegebäck hinzu.

„Voir la vie en rose“ – das ist die Botschaft des „Collection Rosé“. Den Hauptbestandteil dieser Cuvée bilden Pinot Noir und Chardonnay, ergänzt durch etwas Gamay aus durchschnittlich über 25 Jahre alten Reben. In der Nase lockt dieser Crémant Rosé mit kleinen roten Walderdbeeren und Grenadine. Am Gaumen ein Hauch von Sahnekirschbonbon. 12-monatige Flaschenreife.

zu Veuve Ambal

 

Decanter World Wine Awards 2020: Platinum für den 2018er Fèvre Chablis Montmains

Über 400 Weine aus Burgund Jahrgang 2018 wurden im Rahmen der Decanter World Wine Awards verkostet. Nur 4 Weißweine erhielten die höchste Auszeichnung – Platinum mit 97/100 Punkten – darunter der 2018er Chablis 1er Cru „Montmains“ von Domaine William Fèvre.

Decanter über den 2018er Chablis „Montmains“:
„A ripe and seductive Chablis, coating the mouth with saline notes alongside honeyed apple, delicately interspersed with floral fragrance and a lime and lemon core; energetic and concentrated on the finish. A cut above.“

Domaine William Fèvre: das sind 15 ha Chablis Grand Cru Lagen sowie 15 ha Chablis 1er Cru Lagen. Alle Weinberge werden streng biologisch bearbeitet, auch wenn es keine Zertifikation gibt. Alle Weine werden spontan vergoren. Kaum einem Erzeuger gelingt es die verschiedenen Facetten des Terroirs von Chablis so präzise zum Ausdruck zu bringen, wie Didier Séguier, langjähriger Kellermeister von Fèvre.

zur Domaine William Fèvre

 

Bestnoten für die 2018er von Domaine Pavelot

Längst ist die Domaine Pavelot kein Geheimtipp mehr in Savigny-les-Beaune. In den letzten Jahren wurde Hugues Pavelot regelmäßig in der internationalen Presse als herausragender Winzer hervorgehoben. Seine Spezialität ist selbstverständlich der Savigny-les-Beaune, in all seinen Facetten. Er erzeugt allein 6 verschiedene Premier Cru-Lagen, darunter das Flaggschiff der Domaine: der „La Dominode“, der auf  2,2 ha gedeiht. Auf einer Fläche von 1,13 ha erzeugt er sogar die nur selten anzutreffende weiße Variante.

Das Magazin „Bourgogne Aujourd’hui“ wählte Hugues Pavelot in seiner Dezember-Ausgabe 2020 unter die Top 100 Winzer in Burgund. Sein aktueller Jahrgang 2018 erhielt gleich mehrfach Bestnoten von der einschlägigen Fachpresse:

2018er Savigny-les-Beaune 1er Cru „La Dominode“

91-94/100 Allen Meadows (burghound.com)

94/100 Tim Atkin (MW):

„Der üppigste und dunkelste von Pavelots beindruckenden Savigny Premiers Crus Jahrgang 2018… “

 

2018er Savigny-les-Beaune 1er Cru „Aux Guettes“

90-92/100 Allen Meadows (burghound.com)

 

2018er Beaune 1er Cru „Les Bressandes“

90-92/100 Allen Meadows (burghound.com)

 

zur Domaine Pavelot

Champagne Mandois: Aktuell größter Bio-Winzer in der Champagne

Im Jahr 2000 besitzt Claude Mandois knapp 40 ha an Reben und produziert um die 500.000 Flaschen. Die Jahrtausendwende war für ihn Anlass sich Gedanken über die Zukunft seines Hauses zu machen. Es wächst in ihm die Überzeugung, künftig stärker auf naturnahe Anbaumethoden zu setzen.

Sein Versuchsfeld wird die 4 ha große Monopollage – der ummauerte Clos Mandois: Verzicht auf Unkrautvernichter, Begrünung jeder zweiten Rebzeile, Wiedereinführung des Pflügens zwischen den Rebzeilen – einst in den 1960er-Jahren aufgegeben.

Im Jahr 2017 wird Claudes Vorhaben noch konkreter mit dem Beginn der Umstellung auf den biologischen Weinbau. 2020 ist es soweit: 32 ha der Mandois Reben sind bio-zertifiziert – damit ist das Haus aktuell im Besitz einer der größten bio-zertifizierten Rebflächen in der Champagne.

zur Domaine Champagne Mandois

Decanter World Wine Awards 2020: Platinum für Chateau Fuissé „Tête de Cuvée“

Unter dem Motto „Discover the World’s Best Wines“ wurden die „Decanter World Wine Awards 2020“ verliehen. Der 2018er Pouilly-Fuissé „Tête de Cuvée“ von Château Fuissé wurde dabei mit der höchsten Auszeichnung geadelt: Platinum-Medaille mit 97 Punkten.

Decanter über den 2018er „Tête de Cuvée“:
„Brimming with ripe yellow plums and nectarines with candied lemon/lime citrus and honeysuckle; delightfully pure and harmonious with a warming creamy oak consistency and a lovely deft finish. Long and luxurious.“

Die Pouilly-Fuissé der Familie Vincent gelten als Referenzweine ihrer Appellation. Die “Tête de Cuvée“ wird aus über 40 verschiedenen Parzellen erzeugt, die alle getrennt vinifiziert werden. Die über 30 Jahre alten Rebstöcke werden handverlesen und anschließend streng selektiert. 40% der Cuvée werden im Tank vinifiziert, der Rest im Barrique (dabei 25% neues Holz; 12-monatiger Ausbau in den Kellergewölben des Schlosses).

Arndt Köbelins Rivaner: Ein ausgezeichneter Sommerwein

„Der Rivaner selbst ist einer meiner Lieblingsweine im Sommer. Mir gefällt die animierende Rivaner-Aromatik, die gute Balance zwischen Grün- und Gelbfleischigkeit sowie die herrliche Rivaner-Frucht und naturelle Gärkohlensäure“

Monika Köbelin über ihren 2019er Rivaner

„Die besten Sommerweine“
1. Platz
in der Kategorie Deutschland Weißwein trocken

selektion prämiert Gold**** mit 89 Punkten (= Ausgezeichnet)
[Ausgabe 02/2020]

 

Der ideale Sommerwein erfrischt, weist eine rassige Säure sowie eine wunderschöne Leichtigkeit und Saftigkeit auf. Ein Wein, der Lust auf „Mehr“ macht.       (selektion Ausgabe 02/2020)

zum 2019er Rivaner

 

 

Bestnoten für Domaine Montrose

2016er „La Balade des Lézards“ Rouge | Côtes de Thongue IGP

16,5/20 Jancis Robinson

“Ripe blackcurrants through fresh bay-leafiness and notes of freshly ground coffee beans. Cab Sav is at the steering wheel. Lots of sumptuously ripe blackcurrant fruit on the palate, checked back to dry elegance by seams of lavender, thyme, green rosemary. Tannins tightly stitched and impeccably turned in. Cool Bordeaux meets the fleshy heat of Languedoc in a very civilised encounter.”

87/100 Robert Parker

“A 60-40 tank-aged blend of Syrah and Cabernet Sauvignon, the 2016 IGP Côtes de Thongue La Balade features scents of mint, violets and cassis. It’s a medium to full-bodied red, framed by softly dusty tannins and a Cabernet sense of reserve and austerity on the finish. It’s more „serious“ than its little brother with no name, and it will have a longer shelf life, but is it really that much better?”

 

2016er „Salamandre“ Rouge | Côtes de Thongue IGP

17,5/20 Jancis Robinson

“Smells glossy and of expensive oak. Extremely well manicured. Every inch of this wine gleams with polish and fervent care. Like the walnut-and-red-leather interior of a classic Jaguar S-type. Cherry fruit, cigar spice, dried mint and menthol, tarmac and slate and ash. Dry, muscled tannins. Built to race, built of power.”

89/100 Robert Parker

“The 2016 IGP Côtes de Thongue Salamandre reverses the blend of the La Balade, making it 60-40 Cabernet Sauvignon and Syrah. It also aged 18 months in oak, giving its minty, cassis-laden aromas an extra patina of cedar shavings. Medium-bodied and amply structured, it ably marries dark fruit flavors of cassis and plum with leafy tobacco and mint notes, while coming across as generous yet restrained and almost austere on the finish.”

 

2019er Montrose Rosé | Côtes de Thongue IGP

16/20 Jancis Robinson

“Very pale peach pink. Cool and shell-like on the nose. Chalky, sun-bleached corals, a suggestion of tart raspberry, lovage leaf and pink grapefruit zip. Elegant and very restrained. Just lacks a little of bit length.”

 

2019er „Prestige“ Rosé | Côtes de Thongue IGP

17/20 Jancis Robinson

“Medium-pale peachy pink with a brush of copper. Spicey nose, ripe peaches, fresh strawberries. Delicious fruit on the palate! Like a bowl of freshly picked strawberries drizzled with ruby-grapefruit juice. Touch of shells and white pepper and ground ginger that builds towards the finish. Appetising acidity. Perfect balance of acidity, elegant dryness and fruit.”

90/100 Robert Parker

“A pale, coppery rosé, the 2019 IGP Cotes de Thongue Rose Prestige features scents of crushed stone, alpine strawberries and fresh limes. It’s medium-bodied, with a fine tension or tautness that runs through the palate, giving vibrancy to the refreshing, citrus-stained finish.”

 

Marrenon zu bester Winzergenossenschaft Frankreichs gewählt

Auch in diesem Jahr kürt die WEINWIRTSCHAFT die 25 besten Winzergenossenschaften Frankreichs. Platz 1 belegt Marrenon – idyllisch gelegen im Herzen der Provence. Diese hochverdiente Auszeichnung ist Ergebnis von harter Winzerarbeit und konsequentem Qualitätsstreben. So erweiterte Marrenon in den letzten Jahren ihr Sortiment um anspruchsvolle Rotweine, ohne dabei preislich abzuheben.

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Neue Ausstattung bei Emil Bauer

Neue Ausstattung bei Emil Bauer: die Gutsweine werden nun unter der Bezeichnung „Bundschuh“ geführt. Wie es dazu kam: Der Bundschuh gilt als Symbol der pfälzer Bauern und des bäuerlichen Aufstands für ihre Unabhängigkeit. Für die Gebrüder Bauer steht er für Heimat, Handwerk und Tradition.

Auch die Lagenweine zeigen sich in neuem Gewand – so etwa die Nussdorfer Lage „Im Katzenstuhl“. Diese optische Aufwertung spiegelt das Qualitätsstreben des Weinguts wider. Die Lagenweine werden von Hand gelesen und im Holzfass ausgebaut.

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