Bouvet Ladubay – der Schaumweinhersteller an der Loire schlechthin und einer der bedeutendsten in ganz Frankreich! 2021 feiert das inhabergeführte Haus unter der Leitung der Familie Monmousseau 170-jähriges Jubiläum. Alle Schaumweine werden nach der Méthode Traditionnelle hergestellt und reifen mindestens 15 Monate auf den Feinhefen. Die Rebsorten sind die traditionellen der Loire – Chenin Blanc und Chardonnay bei den Weißweinen und Cabernet Franc beim Rosé. Das hebt sie vom Gros der Crémants ab, die dem Champagner nacheifern.
Der Crémant de Loire „Excellence“ in Blanc & Rosé ist der Bestseller, der Saumur „Trésor“ die wohl bekannteste Cuvée des Hauses. Ganz aktuell erhielt der Trésor Jahrgang 2017 die Goldmedaille bei Mundus Vini (März 2021).
