In der Côtes de Gascogne beheimatet, sind die Rebsorten Colombard und Tannat. Colombard bringt erfrischend aromatische Weißweine hervor, die durch ihre exotischen Aromen bestechen. Mit ihren knackig fruchtigen Weißweinen trug Plaimont maßgeblich dazu bei, die Kategorie Côtes de Gascogne als Weißweintypus überhaupt bekannt zu machen. Tannat ist eine dickbeerige Rebsorte, die farb- und geschmacksintensive, kräftige Rotweine erzeugt…