Villa Ponciago – Château de Poncié

Auf Villa Ponciago werden 40 verschiedene Terroirs unterschieden. Und damit sämtliche Nuancen des Fleurie voll zum Ausdruck kommen, wird jede Parzelle individuell behandelt, sozusagen “haute couture“ im Weinberg, aber auch im Keller: auf die Kaltmazeration folgt eine lange Gärung und anschließend ein sehr schonender Ausbau…