Crémant d´Alsace Brut

Rebsorten: 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Blanc

Nach der "Méthode Champenoise" erzeugter, vollmundiger und sehr feinperliger Schaumwein. Seine Feinheit und Originalität verdankt er der unverwechselbaren Persönlichkeit der einzelnen Rebsorten Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir, die in den elsässischen Weinbergen ideale Bedingungen finden. Der Crémant d´Alsace sollte vorzugsweise jung getrunken werden, kann aber auch 3 bis 4 Jahre gelagert werden. Er muss eisgekühlt (zwischen 5° und 7° C), vorzugsweise in Sektflöten, serviert werden.  

Bereits Ende des 19. Jahrhunderts stellten mehrere elsässische Betriebe Schaumweine nach der traditionellen Methode her. Im August 1976 erhielt der Crémant schließlich seine offizielle Anerkennung (Bezeichnung: AOC Crémant d´Alsace). Der besondere Charakter und die ausgezeichnete Qualität des Crémant d´Alsace sind die Gründe für seinen anhaltenden Erfolg.