Côtes du Rhône Villages AOC - Sablet "Cuvée Clémence"

Rebsorten: 50% Grenache, 50% Syrah

Auszeichnungen : Nennung Guide Hachette 2011 (für den Jahrgang 2008)

Dieser Côtes du Rhône Villages ist von ausgewogener und geschmeidiger Struktur. Im Glas erstrahlt er in leuchtendem Rubinrot. In dem vollmundigen Bukett vermählen sich die Aromen frischer roter Früchte, die bestens mit den feinen Holztönen harmonieren.

Innerhalb der Appellation Côtes du Rhône Villages gibt es 19 Dörfer, die das Recht haben ihren Namen an die Bezeichnung Côtes du Rhône Villages zu hängen, darunter der Ort „Sablet“. Das Anbaugebiet ist begrenzt auf die Gemeinde Sablet und ist nur 185 ha groß. Im 14. Jahrhundert gehörte diese Region zum Besitz der päpstlichen Regierung in Avignon, die dort den Weinbau förderte. Der erlaubte Höchstertrag ist mit 42 hl/ha äußerst gering und der Mindestalkoholgehalt für Rotweine beträgt ebenso wie in Châteauneuf-du-Pape 12,5%. Die Rotweine müssen zu mindestens 50 % aus der Rebsorte Grenache und zu mindestens 20 % aus der Syrah Traube stammen. Diese sind die typischen Rebsorten des Mittelmeerraumes und erzeugen körperreiche und vollmundige Rotweine.