Brouilly AOC "Domaine Rolland"

Am Fuße des „Mont Brouilly“ gelegen, ist Brouilly mit seinen 1200 ha der weitläufigste Cru des Beaujolais. Domaine Rolland ist seit 1883 eine Exclusivität des Hauses P. Ferraud & Fils. Die Gamay-Traube findet hier auf den granit- und sandhaltigen Böden optimale Bedingungen und bringt einen geschmeidigen, hocharomatischen Wein von kräftiger Farbe hervor. Am Gaumen ist er kräftig, zugleich von höchster Finess. Die geschmolzenen, geschmeidigen Tannine verleihen dem Wein seine harmonische Ausgewogenheit. Bei 12 bis 14°C serviert, passt er vorzüglich zu Wildgerichten und rotem Fleisch.